CUISINE
Serveur en restauration
- NIVEAU 3 / ÉQUIVALENT CAP
- 1 jour par semaine à la Skool
- Le reste du temps en entreprise
Le serveur en restauration entretient et met en place les locaux et les équipements, accueille le client, lui propose des mets et des boissons, prend la commande et assure le service. Il met en valeur le savoir-faire de l’établissement et de sa cuisine et veille au maintien des conditions optimales de confort pour le client.
Le serveur est l’interface entre le client et l’entreprise et contribue à la bonne image et à la notoriété de l’établissement.
POURSUITE D'ÉTUDES
RYTHME
MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
ACCESSIBILITÉ
Programme de la formation serveur en restauration 👈
Réaliser les travaux préalables au service en restauration (RNCP39534BC01) – Compétences attestées
- Nettoyer et entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes
- Mettre en place les espaces de restauration et les locaux annexes
- Mettre en place les différents types de buffet
Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande (RNCP39534BC02) – Compétences attestées
Accueillir la clientèle et l’accompagner à sa table
Présenter cartes et menus, prendre la commande et la communiquer aux services concernés
Réaliser le service en restauration (RNCP39534BC03) – Compétences attestées
Préparer et servir les boissons en respectant les règles de service
Effectuer les différents types de service à table et au buffet
Préparer, vérifier une addition et l’encaisser
Les débouchés de la formation
CUISINE
Serveur en restauration • Commis de restaurant • Demi-chef de rang • Chef de rang
INFORMATIONS PRATIQUES
- Âge : 15 / 30 ans
- Signature d’un contrat d’apprentissage et signature d’une convention de formation, intégration dans un délai de 15 jours.
Pour candidater c’est très simple, prends contact avec la SKOOL
- Par téléphone au 04 12 05 06 07
- Par email en renseignant le formulaire accessible depuis le bouton « Contactez-nous » ci-dessous
- Par Ypareo en cliquant sur le bouton « Je candidate » à droite de l’écran
- Taux d’insertion global à 6 mois (en %) : 71
- Taux d’insertion dans le métier visé à 6 mois (en %) : 52
- Taux d’insertion dans le métier visé à 2 ans (en %) : 47
